Người ta biết đến Tây Bắc với món cá hồi Sapa và thường nhắc đến cá lăng nướng than hồng thơm ngậy vô cùng hấp dẫn ở đất Tây Nguyên, thế nhưng món cá chua rất độc đáo ở Kon Tum thì không phải ai cũng biết và từng được thưởng thức. Nhưng nếu đã ăn một lần, chắc chắn dư vị thật khó quên.
