từ khóa: #đa dạng hóa sản phẩm

Để phát triển bền vững và đúng với tiềm năng vốn có, ngành hàng sắn cần tập trung vào cải thiện năng suất, đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ cây sắn, chuyển đổi mạnh mẽ về công nghệ, cũng như mở rộng thị trường xuất khẩu…

Nhằm mục đích mở rộng thị trường tảo Spirulina ở Việt Nam, mang lại nguồn nguyên liệu quý cho dược phẩm, thực phẩm, ThS Huỳnh Thị Phương Thảo (Trường Đại học Sư phạm kỹ thuật Vĩnh Long) và ông Văn Hữu Tài - Chủ hộ kinh doanh Tảo xoắn Mê Kông (xã Tân Hạnh, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long) đã nghiên cứu, hoàn thiện công trình khoa học “Mô hình nuôi tảo xoắn (Spirulina) hộ gia đình và đa dạng hoá sản phẩm”, góp phần nâng cao sức khỏe cho người dân.