Người sành ăn những món lạ ở Vinh, không ai không biết đến chợ “tôm bay” tại ngã tư xóm 11, xã Nghi Kim - nơi chuyên cung cấp cào cào xanh, loại đặc sản rất được nhiều người ưa chuộng. Cái tên “tôm bay” có lẽ bắt đầu từ những người sành ăn, khi họ cho rằng, cào cào ngon như tôm, thậm chí loại cào cào xanh còn ngon hơn cả tôm. Và giá trị của loài “tôm bay” này cũng không hề rẻ.
