Khoai lang giàu chất xơ, vitamin C, A, có lợi cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, giảm cảm cúm, táo bón. Tuy nhiên, có một số người không nên sử dụng loại củ này.
Báo cáo của Tổng cục Hải quan cho biết, 9 tháng năm 2022, kim ngạch xuất khẩu khoai lang Việt Nam khoảng 39 triệu USD, trong đó khoai lang thô đạt trên 15,3 triệu USD, khoai lang chế biến đạt khoảng 23,1 triệu USD, còn lại là lá khoai lang.
Cơ quan vệ sinh an toàn thực phẩm và nông sản Singapore (AVA) mới đây đã khẳng định loại khoai lang được trồng tại Việt Nam và nhập khẩu vào Singapore hoàn toàn an toàn như tin đồn thất thiệt đang lan truyền trên mạng xã hội tại Singapore.
