Những xe ben chở hàng tấn chì đóng thùng xuống đường đất; quặng tràn ra hai bên chỉ cách những đứa trẻ đang chơi trên sân cỏ vài mét. Gần đó, các lò luyện quặng chì và các khoáng chất khác phun khói đen vào không khí.
Các loại nước ép cam, chanh, bưởi cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C tăng cường sức đề kháng, rất tốt cho người bệnh sốt xuất huyết.
Vitamin và khoáng chất là những vi chất dinh dưỡng quan trọng với mỗi người. Khi thiếu hụt các vitamin và khoáng chất, các dấu hiệu thường rất rõ rệt, đặc biệt ở trẻ nhỏ.
Báo cáo mới nhất của mạng lưới iốt toàn cầu, Việt Nam đang nằm trong số 19 nước trên thế giới có tình trạng thiếu iốt tồi tệ nhất thế giới. Chính vì vậy cần phải đưa quy định về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm tại Nghị định 09/2016/NĐ-CP vào đời sống.
