Sức khỏe trao đổi chất ngày càng trở thành chủ đề quan trọng trong các cuộc thảo luận về sức khỏe hiện đại. Hầu hết mọi người cho rằng trao đổi chất khỏe mạnh chỉ đơn thuần là việc kiểm soát cân nặng hoặc lượng đường trong máu. Tuy nhiên, ngoài khái niệm phổ biến đó, sức khỏe trao đổi chất còn là khả năng của cơ thể trong việc chuyển hóa thức ăn thành năng lượng một cách hiệu quả, đồng thời duy trì mức đường huyết, lipid và huyết áp tối ưu, và kiểm soát cân nặng mà không gây viêm mãn tính.
