Mật ong xưa nay vẫn được coi là thực phẩm giải độc dưỡng sắc rất tốt bởi trong đó chứa nhiều axit amin thiết yếu và vitamin. Cụ thể, có vitamin B6 để làm đẹp và khỏe cơ bắp; vitamin B12 kết hợp với sắt tăng cường sản xuất máu, chống thiếu máu rất hiệu quả; acid panthotenic chống lão hóa và phòng bệnh cho người lớn; B1,B2,B12 là nhóm thúc đẩy trao đổi chất, chống vữa xơ động mạch, làm giảm tích mỡ, chống béo phì...