Là loại trái cây thông dụng, rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng ở khu vực miền Tây Nam bộ nhưng thu hoạch sầu riêng lại là công việc vất vả, khó khăn và rất ít người làm được. Trong đó, công đoạn khó nhất là “đếm tuổi” của trái sầu riêng, với những người có kinh nghiệm, kỹ năng mới biết chính xác. Họ thường được gọi là những thợ gõ sầu riêng, người chỉ chuyên tìm và cắt những trái đủ chín.
