từ khóa: #thức ăn

Nhiễm trùng, nhiễm độc thức ăn là bệnh lý truyền nhiễm cấp tính lây theo đường tiêu hoá. Nguyên nhân chủ yếu là các loại vi sinh vật lây nhiễm vào thức ăn, nước uống trong quá trình con người cầm, nắm, lưu trữ, chế biến hay bảo quản.

Sức khỏe của 4 học sinh bị ngộ độc do uống nước ngọt mua tại cổng trường đã ổn định. Hiện chưa có kết quả xét nghiệm đối với loại nước ngọt gây ngộ độc.

Thời gian qua, nông dân gặp khó vì đối diện với tình trạng giá thức ăn chăn nuôi liên tục leo thang. Thời điểm hiện tại, giá thức ăn chăn nuôi đã tăng thêm 30% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi đó, giá thành phẩm lại đang giảm sâu.

Trong bối cảnh giá thức ăn chăn nuôi quá cao, chăn nuôi đang thua lỗ, thì nhiều nông dân đã chọn mua những loại thức ăn có giá bán rẻ hơn, những mong giải được bài toán hạ giá thành. Thế nhưng, lợi bất cập hại.

Phụ thuộc nguyên liệu nhập khẩu khiến cho ngành chăn nuôi khó bứt phá, người nông dân vẫn khó tăng thu nhập. Thậm chí, do chi phí thức ăn chăn nuôi cao, giá thành sản xuất bị đẩy lên, nhưng giá sản phẩm lại hạ khiến người chăn nuôi lỗ nặng.

Việt Nam được đánh giá có nhiều tiềm năng phát triển thị trường thức ăn chăn nuôi. Theo thống kê, tổng nhu cầu thức ăn cho toàn ngành chăn nuôi khoảng 33 triệu tấn/năm. Tuy nhiên, nguồn cung trong nước chỉ đạt khoảng 13 triệu tấn/năm, chiếm 35%. Như vậy ngành chăn nuôi phải nhập khẩu đến 65% từ thị trường bên ngoài.

Tại Hội nghị Bàn giải pháp thúc đẩy phát triển chăn nuôi lợn và tăng cường công tác quản lý hoạt động sản xuất, kinh doanh thức ăn chăn nuôi ngày 18/3 diễn ra tại Hà Nội, ông Dương Tất Thắng - Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, thức ăn chăn nuôi chiếm từ 60 - 65% giá thành chăn nuôi lợn. Người chăn nuôi đang đối mặt với rất nhiều khó khăn.

Nuôi cá sấu là một nghề đang được nhiều người quan tâm. Có người thành công, có người thất bại…

Mới đây, ba người ở Kon Tum đã phải nhập viện sau khi ăn thịt chuột mà họ bắt được ở trên rẫy. Vốn dĩ thịt chuột có thể ăn được, ở một số địa phương còn là đặc sản, nhưng 3 người dân trên lại bị ngộ độc nặng. Thế mới nói rằng, không thể tùy tiện sử dụng thực phẩm, nhất là thịt động vật khi chưa được chế biến kỹ và không sạch bởi tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh cho con người.

Là một trong những vườn thú lâu đời, công viên Thảo Cầm Viên Sài Gòn (Quận 1, TP HCM) được người Pháp xây dựng từ năm 1864 hiện đang lưu giữ gần 1.500 loài động vật, 900 loài thực vật cùng ký ức lịch sử của nhiều thế hệ người dân. Dù là địa điểm nổi tiếng và thu hút đông đảo khách tham quan nhưng vì ảnh hưởng của dịch Covid-19, Thảo Cầm Viên Sài Gòn đã phải đóng cửa gần 6 tháng, đối mặt với nhiều khó khăn.

Bữa ăn ngày Tết thường nguội lạnh, món ăn ít thay đổi, ăn vào khó tiêu là do dùng những thực phẩm chế biến sẵn: Giò, chả, giò xào, nem chua, bánh chưng, bánh tét, canh măng...

Lươn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, lại giàu chất bổ dưỡng. Từ lâu, nhân dân nhiều vùng đã nuôi lươn làm kinh tế, khi mà giá bán thời điểm này vào khoảng 140.000 đồng 1 ki-lô-gam; có nghĩa là còn cho thu nhập cao hơn nuôi gà. Tuy nhiên, nuôi lươn cũng không hề dễ.

Một người phụ nữ và bạn bè ở miền Đông Nam Trung Quốc đã có một khám phá kinh hoàng khi phát hiện ra hàng chục con gián chết trong bữa ăn của họ.

Đối với hầu hết mọi người, bọc một miếng giấy bạc và quẳng nó vào tủ lạnh là cách nhanh chóng, dễ dàng để lưu trữ thực phẩm. Tuy nhiên, nó cũng khiến bạn gặp nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Nhắc đến các loại rau củ đặc sản của Mộc Châu (Sơn La) không thể không kể đến khoai sọ. Những củ khoai tròn lông lốc, dẻo thơm đặc biệt được đồng bào dân tộc Dao trồng và thuần dưỡng ở vùng đất Mộc Châu, có hương vị thơm, bùi rất đặc trưng.

Chiều 15/12, Sở Y tế tỉnh Ninh Thuận có báo cáo kết quả điều tra và xử lý vụ ngộ độc tập thể xảy ra tại Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS Ninh Phước (huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận).

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa ban hành Thông tư 20/2017/TT-BNNPTNT hướng dẫn chi tiết một số nội dung của Nghị định số 39/2017/NĐ-CP ngày 4/4/2017 của Chính phủ về quản lý thức ăn chăn nuôi, thủy sản.

UBND tỉnh Trà Vinh vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 150 triệu đồng đối với 3 chủ đại lý trong tỉnh bán thức ăn chăn nuôi giả không có giá trị sử dụng, công dụng. Cơ sở kinh doanh của 3 chủ đại lý này đều đặt tại xã Hòa Minh, huyện Châu Thành.

AFP hôm 13/10 đưa tin, hàng chục nghìn chim cánh cụt non ở Nam Cực chết đói do biến đổi khí hậu khiến các cặp chim bố mẹ tìm thức ăn rất khó khăn. Các nhà bảo tồn thiên nhiên gọi đây là mùa sinh sản thảm kịch.

Ngày 9/10, ông Lương Viết Thuần- giám đốc Sở Y tế Hà Giang cho biết, đã có kết quả điều tra về nguyên nhân khiến 58 người ở thôn Lùng Vùi, xã Thượng Sơn, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang, bị ngộ độc thực phẩm.