Chất lượng gà đồi Yên Thế
Vừa qua, tại huyện Yên Thế, UBND tỉnh Bắc Giang tổ chức hội nghị xúc tiến tiêu thụ gà đồi Yên Thế năm 2017. Tham dự hội nghị có đại diện lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công thương; đại diện gần 30 Sở Công thương của các địa phương trên cả nước; các nhà khoa học, doanh nghiệp, doanh nhân...
Thương hiệu gà Yên Thế nức tiếng trên cả nước.
Phát biểu tại hội nghị, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường đánh giá cao việc tổ chức Hội nghị xúc tiến tiêu thụ gà đồi Yên Thế. Qua đây, cho thấy tỉnh Bắc Giang đang đi đúng hướng với quy mô giá trị sản xuất con gà đồi Yên Thế đang ngày càng lớn dần. Bộ trưởng mong muốn, từ sang năm, tỉnh Bắc Giang sẽ tổ chức Ngày hội gà đồi Yên Thế thay vì Hội nghị tiêu thụ gà đồi Yên Thế như hiện nay, để từng bước nâng tầm gà đồi Yên Thế lên thành thương hiệu quốc gia.
Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường cho biết, sẽ yêu cầu các đơn vị có liên quan tập trung phối hợp với tỉnh Bắc Giang, đặc biệt là với huyện Yên Thế để giải quyết căn bản vấn đề con giống gà đồi Yên Thế. Theo đó, đảm bảo chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và mở rộng thị trường không chỉ trong nước mà ra cả nhiều nước trong khu vực và trên thế giới. Bộ trưởng yêu cầu địa phương cần phát triển sản xuất gà đồi Yên Thế theo chuỗi liên kết, nâng cao giá trị của một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực ở địa phương, góp phần tái cơ cấu ngành nông nghiệp Bắc Giang.
Theo ông Dương Thái Trung, Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công thương, để phát triển chuỗi cung ứng gà đồi Yên Thế bền vững, thời gian tới tỉnh Bắc Giang sản xuất gà đồi theo quy hoạch, theo nhu cầu thị trường, có doanh nghiệp, hợp tác xã chế biến, tiêu thụ nông sản làm hạt nhân.Bên cạnh đó, tỉnh cần phát triển chuỗi liên kết sản xuất - tiêu dùng (gắn chặt mối liên kết 5 nhà: nhà nông, doanh nghiệp, nhà khoa học, nhà băng - ngân hàng, nhà nước); mở rộng và tăng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ gà đồi, đảm bảo hoạt động sản xuất, tiêu thụ gà đồi chủ yếu thông qua hợp đồng giữa các tác nhân tham gia chuỗi cung ứng.
Ngoài ra, địa phương cũng cần duy trì và tăng chất lượng thương hiệu gà đồi Yên Thế; thực hiện thường xuyên các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu, gắn kết sản xuất, chế biến và thị trường tiêu thụ…
Ông Vũ Trí Hải, Chủ tịch UBND huyện Yên Thế (Bắc Giang) cho biết, thời gian tới địa phương duy trì đàn gà đồi ổn định từ 4 triệu đến 4,3 triệu con; mỗi năm cung ứng ra thị trường từ 11 triệu đến 13 triệu con gà thương phẩm với giá trị sản xuất từ 1.300 tỷ đến 1.500 tỷ đồng.
Để đạt mục tiêu này, theo ông Vũ Trí Hải, địa phương cần tập trung thực hiện tốt các giải pháp về tái cơ cấu đàn gà, nâng cao chất lượng giống gà đồi Yên Thế; tái cơ cấu phương thức chăn nuôi gà thương phẩm; tạo điều kiện thu hút đầu tư, tạo chuỗi liên kết sản phẩm. Bên cạnh đó, làm tốt công tác quảng bá, xúc tiến thương mại, tiêu thụ sản phẩm; tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm trong chăn nuôi, thu mua, chế biến và tiêu thụ sản phẩm gia cầm, làm ảnh hưởng đến uy tín, chất lượng sản phẩm gà đồi Yên Thế.
Sản phẩm gà đồi Yên Thế hiện đã được địa phương giới thiệu việc gắn tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm, nhằm đảm bảo uy tín, chất lượng, thương hiệu, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Bắc Giang hiện có tổng đàn gà lớn đứng thứ hai toàn quốc với quy mô đạt hơn 18 triệu con với sản lượng đạt 34.000 tấn; trong đó, có vùng chăn nuôi tập trung gà đồi Yên Thế - thương hiệu nổi tiếng với vật nuôi đầu tiên trong cả nước được công nhận là nhãn hiệu tập thể chỉ dẫn địa lý. |
