Cho dù các cơ quan chức năng đã nhập cuộc nhưng đến nay câu chuyện tồn dư hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản nói chung và thực phẩm nói riêng vẫn là nỗi lo thường trực của người tiêu dùng. Đáng nói là, các viện, trung tâm nghiên cứu đều khẳng định có khá nhiều công nghệ sạch có thể bảo quản thực phẩm đảm bảo độ an toàn, thân thiện, song, thực phẩm bẩn vẫn tồn tại như một thách thức. Vì đâu có nghịch lý này?
