Miếng pho mát 3.300 năm chứa vi khuẩn chết người
Các nhà khảo cổ đã tìm thấy một chiếc lọ chứa miếng pho mát bên cạnh xác ướp Ptahmes - Thị trưởng thành phố Memphis thời Ai Cập cổ đại cách đây 3.300 năm. Đây được coi là miếng pho mát lâu đời nhất trên thế giới.
Nhóm nghiên cứu đã đem mẫu vật đi phân tích và phát hiện mẫu vật bị nhiễm vi khuẩn chết người có tên Brucella melitensis. Vi khuẩn này lây lan từ động vật sang người do sản phẩm từ sữa chưa được tiệt trùng hoàn toàn. Đây cũng là bằng chứng về sự xuất hiện của vi khuẩn Brucella melitensis lâu đời nhất từ trước đến nay.
