Ðược đánh giá là cây lương thực chính, có vị trí quan trọng thứ hai sau cây lúa, song diện tích, năng suất và sản lượng ngô của Việt Nam lại chưa phát huy được hết tiềm năng. Vụ đông là một trong những vụ có thể gia tăng sản xuất, nhưng nhiều năm trở lại đây, diện tích trồng ngô vụ đông trên đất hai vụ lúa ở các tỉnh phía bắc lại có xu hướng giảm mạnh.