Bồ câu là loài vật nuôi quen thuộc ở nông thôn và một số nơi ở thành thị. Quy trình nuôi đơn giản, không đòi hỏi đầu tư nhiều, nhu cầu thị trường rất lớn, hiệu quả kinh tế từ nuôi bồ câu đã được khẳng định, đem lại thu nhập lớn cho bà con nông dân. Trong các mô hình nuôi bồ câu lấy thịt, giống bồ câu Pháp được lựa chọn nhiều nhất bởi đây là giống chuyên thịt nổi tiếng.