từ khóa: #cơ sở giết mổ

Ngày 14/8, Sở Nông nghiệp và Môi trường Đắk Lắk cho biết, Đoàn liên ngành của Sở Nông nghiệp và Môi trường đã kiểm tra đột xuất tại một cơ sở giết mổ lợn ở thôn Tân Hiệp, phường Tân An (tỉnh Đắk Lắk)..

Mong muốn người dân trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh có đầy đủ thông tin sản phẩm để tự tin lựa chọn, thành phố đã có đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm nói riêng, tiến tới toàn bộ thực phẩm tươi sống nói chung.

Chiều ngày 24/1, Chi cục thú y tỉnh Quảng Nam cho biết, trên địa bàn vừa phát hiện một vụ bơm nước vào cơ thể bò trước khi giết mổ.

Các lỗi vi phạm chủ yếu của các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ như: không có giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh, kinh doanh không đủ điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, cơ sở gây ô nhiễm môi trường xung quanh, khả năng truy xuất nguồn gốc khó khăn.   

Theo thông tin từ Bộ NN & PTNT, thời gian qua, việc xử lý đối với các cơ sở giết mổ động vật loại C (không đạt tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm) vẫn chưa triệt để, trong khi tại một số tỉnh, thành phố phía Bắc còn tồn tại quá nhiều cơ sở giết mổ nhỏ lẻ chưa được kiểm soát dẫn đến nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong những tháng đầu năm 2015, các phương tiện thông tin đại chúng đã liên tục phản ánh việc bơm nước vào gia súc trước và sau khi giết mổ tại một nhiều địa phương trên cả nước như Đồng Nai, Bình Dương, Tiền Giang, Cà Mau, Hậu Giang, An Giang, Đồng Tháp, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Quảng Nam...