từ khóa: #củ ấu tàu

Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) vừa tiếp nhận và xử trí thành công một ca ngộ độc nguy hiểm do ăn phải củ ấu tẩu – loại dược liệu có độc tính cao nếu không được sử dụng đúng cách. Trường hợp này thêm một lần nữa cảnh báo người dân về thói quen tự ý chế biến thảo dược, đặc biệt là các vị thuốc cổ truyền có chứa độc tố tự nhiên.

Củ ấu tàu (còn gọi là củ gấu tàu, xuyên ô, thảo ô) là một loại dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền, nhưng lại chứa aconitin – một chất độc cực mạnh. Nếu dùng sai cách hoặc quá liều, aconitin có thể gây loạn nhịp tim, tụt huyết áp, sốc tim và tử vong.

Bệnh viện đa khoa tỉnh Bắc Kạn vừa tiếp nhận 3 trường hợp bị ngộ độc do uống rượu ngâm với củ ấu tàu. Điều đáng cảnh báo là từ đầu năm 2017 đến nay, bệnh viện đã tiếp nhận và điều trị hàng chục ca ngộ độc rượu ngâm củ ấu tàu.

Đi công tác lên Hà Giang hay Tuyên Quang tôi thường được các bạn ở địa phương giới thiệu món ẩm thực rất ngon - cháo ấu tẩu. Lạ một điều món này chỉ bán vào buổi tối, cữ khoảng từ 8 giờ tối đến 12 giờ đêm. Câu hỏi này đã được anh bạn giải thích luôn rằng, vì ngoài giúp bồi bổ xương cốt, xóa tan mệt mỏi cháo ấu tẩu còn thêm tác dụng đặc biệt là tạo giấc ngủ ngon, vì thế món này thường chỉ được bán vào ban đêm.