Đá ong vốn là vật liệu xây dựng quen thuộc ở vùng đất xứ Đoài và một số địa phương ở miền Bắc. Những vỉa đá ong lộ thiên hay nằm sâu dưới lòng đất được những người thợ dùng thó, thuổng hoặc xà beng để đánh thành những viên đá có kích thước to nhỏ khác nhau, tùy theo nhu cầu của người sử dụng.
Có tuổi đời gần 300 năm, làng cổ Đường Lâm thuộc thị xã Sơn Tây, TP Hà Nội được biết đến là nơi chứa đựng nhiều di tích lịch sử - văn hóa - kiến trúc nghệ thuật, đặc biệt là những ngôi nhà cổ mang vẻ đẹp lạ mắt. Nét độc đáo ở đây còn nằm chính trong việc người dân sử dụng nguyên liệu từ đá ong để xây dựng nên không gian sinh hoạt cho cả gia đình.
