Theo khảo sát của PV, các nguyên liệu làm bánh được bày bán tại các cửa hàng trên phố Hàng Buồm, Chợ Đồng Xuân (Hà Nội) đều có chung đặc điểm là màu sắc rất bắt mắt và hầu hết đều không có nhãn mác, xuất xứ, chỉ được đóng trong các túi ni - lông không có địa chỉ, nguồn gốc, nơi sản xuất…