Trong cuộc sống hiện đại, vấn đề dinh dưỡng và sức khỏe ngày càng được quan tâm, đặc biệt là đối với giới trẻ. Một trong những xu hướng ăn kiêng đang được nhiều người quan tâm hiện nay là chế độ ăn kiêng với phở konjac. Vậy phở konjac là gì, và tại sao nó lại được yêu thích đến vậy?