Liên tiếp trong thời gian gần đây xảy ra hàng loạt các vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng trăm công nhân đồng loạt phải nhập viện cấp cứu. Đặc biệt, một con số được Bộ Y tế đưa ra rất đáng lưu tâm: từ năm 2010 đến nay, cả nước đã xảy ra 656 vụ ngộ độc thực phẩm làm hơn 27.000 người mắc, trong đó 184 người tử vong. Điều đáng nói, hiểm nguy rình rập các bếp ăn tập thể chính là tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm!
