Thôn Thủy Trầm, xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) từ lâu đã nổi danh với nghề nuôi cá chép đỏ. Dịp tháng Chạp hàng năm, cả làng lại nhộn nhịp đón thương lái khắp nơi về thu mua cá, chuẩn bị cho cúng Tết ông Công, ông Táo.
Theo phong tục cổ truyền Việt Nam, dân gian thường bày cỗ cúng tiễn ông Táo về trời với những món ngọt hoặc các món ăn truyền thống cùng giấy tiền vàng mã, hia và áo mũ, cá chép giấy.
Ngày nay, mâm cỗ cúng Táo quân được đơn giản đi nhiều và không cần quá bắt buộc phải có đầy đủ tất cả các món ăn truyền thống. Mâm cỗ cúng Táo quân còn tùy thuộc vào hoàn cảnh cũng như khẩu vị của gia chủ.